无菌取样阀的功能和方法

      无菌取样阀的应用点有冷麦汁、发酵液、酵母泥、脱氧水、清酒、无菌水等。无菌取样阀是用来每一次取样操作之前和之后进行灭菌处理的阀门

      无菌取样阀的结构主要包括密封胶套、储样腔、取样口、不锈钢顶针、弹簧、顶针套管、手动旋柄（自动无菌取样阀与手动的差别在于是否使用气动装置，其基本原理相同，正常情况无菌取样阀都配有合适尺寸的取样口封头）等。其基本工作原理为当处于关闭状态时，依靠弹簧张力或其它压力推动顶针，由顶针将密封胶头压紧在罐壁的开孔处，达到密封效果。

       如果需要取样时，从其中一个取样口通入蒸汽或其它灭菌介质，将整个储样腔内充满蒸汽并从另一个取样口导出，经过一段时间的作用后使储样腔和取样口处于无菌状态。然后通过拧动旋柄，收缩弹簧，放松顶针，使得密封胶头从罐壁上的开孔处脱离，从而使样品从罐内经过样品室流出，并从取样口收集。取样完成后，拧动旋柄，放松弹簧，通过顶针再次将密封胶头压紧在罐壁的开孔处。